腐乳炸鸡

步骤1/10

鸡肉备好，洗净，浸泡半小时后，用流动水冲洗干净后，拭干水分；

步骤2/10

用牙签仔鸡肉身上扎一些洞，方便鸡肉入味；

步骤3/10

鸡肉用适量盐，料酒抹匀，腌制片刻；

步骤4/10

葱姜丝洗净，拭干水分，切丝；

步骤5/10

腌制后的鸡肉用适量腐乳抹匀，给它多按摩几下；

步骤6/10

放入葱姜蒜，盖上保鲜膜，让入冰箱，腌制12个小时左右；

步骤7/10

空气炸篮里刷油，将空气炸锅温度调至180度，预热5分钟；

步骤8/10

将鸡肉放进炸篮里；

步骤9/10

先烤30分钟，然后给鸡肉翻一下身，再烤30分钟；

步骤10/10

烤好的鸡肉盛出，上桌。