为了做这个拔丝专栏，在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。
本来想做一个拔丝鸡翅，可时间太仓促了，就买炸好的鸡腿先试试。
准备的食材。
鸡腿用手撕成小块。
用面粉和淀粉调成的稀糊，比例7；3。
均匀的裹上稀糊。
下油锅炸。
捞出沥油。
倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
中小火翻炒让糖均匀受热。
转小火不停炒至溶化。
炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
倒入炸好的原料。快速翻炒让糖汁均匀的裹上，离火出锅。
来拉丝哟!
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