乳香烤鸡腿

步骤1/12

将琵琶腿洗净后，用刀将鸡腿去骨。

步骤2/12

将姜、蒜切片，和白糖、盐、胡椒粉一起放入去好骨的琵琶腿里。

步骤3/12

倒入黄酒。

步骤4/12

倒入生抽。

步骤5/12

倒入蚝油。

步骤6/12

倒入蜂蜜。

步骤7/12

倒入香油。

步骤8/12

将腐乳一起放入琵琶腿。

步骤9/12

把上述依次放入的调料和去骨琵琶腿充分拌匀，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏至少3个小时以上，但不要超过48小时。

步骤10/12

将香葱切段，放在铺好锡纸的烤盘上，将腌制好的琵琶腿鸡皮朝上放在香葱上。

步骤11/12

将琵琶腿的表面刷上油

步骤12/12

烤箱提前预热到200度，将烤盘送入烤箱中层，烤大约25分钟，中途打开烤箱再刷一次腌制琵琶腿用的酱汁。烤好后取出，切成小块，搭配一些蔬菜装盘即可。