肉酱意面

步骤1/11

准备好食材

步骤2/11

葱白切圈，西红柿去皮切小块，牛肉切碎末

步骤3/11

意大利面条煮15-20分钟至无硬芯，捞出控干水分，淋入1小勺橄榄油拌均匀备用

步骤4/11

肉末用适量食盐抓拌均匀后，加入1小勺生抽拌匀后，加1勺淀粉、1勺橄榄油拌均匀，腌渍10分钟

步骤5/11

锅里放入适量橄榄油，烧七成热后下葱白爆香，下牛肉末滑散变色

步骤6/11

把肉末拔至锅的一边，重新放少许油，下西红柿块

步骤7/11

待西红柿的味道烧出来以后，就可以把肉末混合炒匀

步骤8/11

加入1/2勺食盐，适量黑胡椒和1勺生抽

步骤9/11

加入1碗清水，煮开后转中火加盖慢慢熬制，待肉酱浓稠就可以取出拌面了

步骤10/11

.吃的时候现磨一些黑胡椒进去

步骤11/11

要不是为了拍照，我都是把面直接放入锅里拌，好入味！