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清汤芋儿鸡

小宝娭毑de厨房
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难度普通

口味咸鲜

工艺炖

时间1-2小时

厨具高压锅

营养信息详细信息>>

清汤芋儿鸡热量：2906 千卡

脂肪：18.5克
蛋白质：36.4克
碳水化合物：187.3克

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食材主料/辅料

老母鸡 1个、芋头 500克、枸杞 20克、冰糖 10个、盐 2汤匙、香菇素丸 4个、生姜 1块、蚝油 2汤匙、清水A 500毫升、清水B 1500毫升、大蒜 4个、米酒 1勺

清汤芋儿鸡的做法步骤

步骤1/8

芋头下高压锅，放清水
步骤2/8

盖盖子压十分钟，芋头好去皮
步骤3/8

炒锅内热油，下大蒜爆香
步骤4/8

然后放入鸡肉爆炒
步骤5/8

下米酒翻炒盐，然后将鸡肉转入高压锅！压30分钟
步骤6/8

开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐
步骤7/8

下芋头后再焖煮15分钟即可
步骤8/8

OK，上桌了

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