李子酱大吐司

步骤1/13

全部材料准备好

步骤2/13

先将全蛋液、白糖、盐、清水入面包桶中

步骤3/13

再倒入面包粉、酵母

步骤4/13

启动“和面”程序，先揉15分钟

步骤5/13

再加入黄油，继续“和面”，待能轻拉出具透明感的薄膜时，可将面团取出

步骤6/13

将面团称重分成三等份，松弛5分钟

步骤7/13

取其中一个面团，用排气擀面杖将其擀成细长条，将李子酱轻轻地抹上一层

步骤8/13

由下向上卷成卷，封口捏紧

步骤9/13

其余两个面团依次处理好，摆好，准备编辫子

步骤10/13

辫子松松地编好

步骤11/13

放入面包桶中，两端压在最下面，启动“发酵”程序，设定时间60分钟，然后再启动“烘烤”40分钟

步骤12/13

吐司烤好后，立即从桶中倒出，晾架上晾凉后封存

步骤13/13

切片食用