准备好所用到的食材。
用心型饼干模在吐司中间压空。
把一个蛋加入适量盐搅散,另外两个蛋白和蛋黄分离。火腿用心型饼干模压出心型。
在吐司的一面刷上打散的蛋液。
不粘锅烧热,放少许油,把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。
接着往心型处倒入适量蛋白。
再倒入蛋黄。
在鸡蛋上撒上少许盐。
蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉,煎至糖心时取出。
把火腿和心型的吐司片入锅,吐司稍微加热一下即可出锅,火腿煎至两面金黄时取出。
可以开吃咯~
成品图。
美好的一天从早上开始~
吐司要刷上蛋液后再煎,不但不会煎焦,组织内也不会吸入太多的油份。
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