南瓜豆沙饼

步骤1/10

把南瓜蒸熟压成泥，和其他材料一起和成面团。我这个图是半成品。

步骤2/10

放入烤箱38℃发酵45分钟。

步骤3/10

拿出后再揉几下排气。

步骤4/10

分成若干份，盖保鲜膜醒20分钟。因为我有三个不放馅儿，所以略小。

步骤5/10

包馅儿压成饼状，用剪刀剪出豁口。

步骤6/10

放烤箱依旧发酵，15分钟。

步骤7/10

发酵完成，差不多大了一倍。

步骤8/10

抹上鸡蛋液，撒上瓜子仁，放入预热好的烤箱。

步骤9/10

180℃，20分钟。

步骤10/10

成品！！！