五花肉切5毫米宽的片。
放入碗中加入调料。
搅拌均匀。
盖上保鲜膜腌制4个小时。
胡萝卜洗净切滚刀块。
地瓜洗净去皮切滚刀块。
放入大碗的底部。
把自制蒸肉米粉放入腌好的五花肉中。
抓匀。
放在地瓜上面。
放入蒸锅中。
冷水上汽旺火蒸一个小时即可。
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