洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香，米粉油润，软、嫩、麻、辣、香、咸，滋味丰富，五香味浓郁。
猪肉洗净、切片，放入姜末
倒入米粉
加入豆瓣酱、白糖、菜籽油、酱油、盐和五香粉抓匀
根据自己的口味放入辣椒油，搅拌均匀
放置20分钟腌制入味
将腌制好后，放入蒸锅，大火烧开转小火，蒸1小时
出锅后撒上葱花即可
牛肉炒米粉 原料：米粉 牛肉，黄豆芽，胡萝卜 ； 腌牛肉料：盐、胡椒粉、生姜粉、
【米粉是什么】 米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状
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