吃烦了馒头就换个花卷吧,没想到大获成功,家人一下干掉2盘,大家也学起来
将面粉、酵母粉、盐、汤混合好,放入200g水,和好做到面光盆光手光。
将和好的面放入酸奶机里发酵2小时,如果没有的话就密封好放在温暖的地方,带按下去弹不回来,里面都是蜂窝状就是好了。
将面充分揉和,把气体都排出后,擀成面饼,加入香油、葱花。
然后卷起来切成小段。
拿起其中一段,两头拉长一点。
对折
将筷子在中间压一下就成了漂亮的花卷样子了。
蒸锅抹油防粘锅,然后将发卷放其中松弛20分钟。
开火蒸吧~
蒸汽上了10-15分钟就好了~好香呢。
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