将鱼身子切片
切好的鱼骨和鱼片
分别加入料酒,盐,胡椒适量拌匀,再加上葱丝,蒜片拌匀,腌制10分钟入味。(可以适当延长时间)
油炸前,加入适量淀粉,拌匀
油热后,逐个放入油锅炸,勿翻动
炸好的鱼片
锅内留少许油,小火,加入大约半瓶番茄酱,1小碗清水,2勺醋,3勺白糖,拌匀。
已拌匀的汁,再加入半碗水淀粉,继续拌匀
倒入已炸好的鱼片,小火拌匀,稍煮一下即可出锅
成品。
曾几何时,寄生虫病发病率被视为一个地区文明程度与经济发展水平的标志之一,属于“贫
鱼片干香脆可口,是不少孩子的零食。很多家长认为鱼很有营养价值,相信鱼片干也差不了
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