自制剁椒酱

步骤1/9

新鲜辣椒洗干净，擦干水分，要无水无油。

步骤2/9

辣椒切碎粒。

步骤3/9

姜和蒜分别切碎沫。

步骤4/9

辣椒，蒜，姜全部放入盆中。

步骤5/9

放入盐，糖。（盐放的少了会发酸，糖可以适量）

步骤6/9

搅拌均匀。

步骤7/9

准备一个干净的玻璃瓶。

步骤8/9

装入辣椒，放入冰箱冷藏，三天之后就可以食用了。

步骤9/9

美美的剁椒酱，不仅漂亮还很美味呢！