把鱼干洗干净,然后姜片铺在上面
放到电饭煲里蒸
蒸好了,把盘里的水倒掉
把生抽和花生油加进去,即可食用
2级品外形完整,肉质坚实洁净,体色发黄,干燥均匀,刀口平滑,鳞片略有脱落,稍有鱼
鱼鳞向上,晒1~2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖
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