简单又营养的美味,夏天特别适合,不用受油烟之苦!蒸好的鱼还来不及拍照就被偷吃了,将就着看吧!
把鱼处理好,本来想买桂花鱼,可惜没有了,个人觉得桂花鱼清蒸最好吃!
处理好的鱼加几片姜片一起入沸水里蒸,蒸十分钟左右,用筷子能轻松扎透即可!
蒸鱼时把姜和蒜切丝,我刀工不好,切的不够细!
蒸好的鱼取出来,到掉盘子里的水,扔掉姜片,倒入适量蒸鱼豉油,把准备好的姜丝和蒜撒在鱼上,锅里烧点油,烧热后淋在鱼上就可以了!这几步都忘了拍照了!
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