花生酱花卷

面粉中加入酵母粉，水，搅拌均匀，揉成面团，饧发1个小时。

将适量油和花生酱混合，搅拌成糊状。

将饧发好的面团揉匀，排除气泡。

将面团擀成面饼，约3毫米厚度。

将事先准备好的花生酱均匀的抹在面饼上。

将少量面粉与红糖混合，均匀的洒在抹好花生酱的面饼上。

从面饼的一端开始卷起，呈长条状。

用刀均匀的切成若干等份。

将每一份分别抻长，扭转，做成花卷。

将花卷置于笼屉上，再次饧发10分钟后，上锅蒸制。

15分钟后关火，待5分钟后即可出锅。