平时家里做花卷,里面都是放一些葱花椒盐之类的,今天用四季宝花生酱做夹馅,做出来的花卷超级香。
将面粉、水、酵母放到一起揉面。
揉至表面光滑,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大。
用手指撮一个洞,不回缩不塌陷,就是发酵好了。
把面团移到面案上,排气后,盖保鲜膜静置15分钟。
静置后的面团擀成四方面片,涂上四季宝花生酱。
涂好后将面片卷起,如图切好。
入蒸锅,冷水下锅,开锅后蒸15-20分钟。
超级香的花生酱花卷就做好了。
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