参加7月菜谱活动得到的柏翠面包机奖品,前几日连续38度没动手做,这几天凉快多了,全程用面包机完成了花式面包,口感很松软。柏翠面包机值得拥有
准备食材
面包桶内依次加入牛奶,盐,糖,面包粉,奶粉和酵母粉选择和面程序20分钟
蔓越莓里倒入朗姆酒拌匀
20分钟后加入黄油再选择和面一个程序
搅拌至面团表面光滑细致能拉出不易破的膜
断电盖上发酵至2倍大
取出揉匀排气盖上保鲜膜静置15分钟
一汤匙白糖和一茶匙肉桂粉拌匀
静置松弛的面团擀成长薄片撒上混合好的白糖和肉桂粉再把蔓越莓捞起均匀加上
从上往下卷起后分成14等份
第一层放5个
中间交叉处放4个
第三层和第一层放置位置一样
盖上湿布发酵至2倍大
通电选择烘烤程序,烤色按中色,设定时间为40分钟
时间到后立即取出面包晾晾切片
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