葱油饼

步骤1/11

将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。

步骤2/11

加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，静置10分钟以上

步骤3/11

葱花切好

步骤4/11

碗里放入少量面粉，加入油（油的多少看你做的多少分量而定）搅拌均匀

步骤5/11

加入葱花搅拌均匀

步骤6/11

分成均匀的小面团

步骤7/11

按扁撖开抹上葱油，卷成长条两边捏紧，盘起来

步骤8/11

按压成饼（喜欢薄些的就用撖面撖开，我的直接用手按压）

步骤9/11

取一平底锅,小火烧热倒入油,放入饼，两面煎熟成金黄色即可

步骤10/11

成品

步骤11/11

成品