备材料,南瓜去皮切.5cm厚度
排骨用所有调味料腌上30分钟后,加入蒜头,拌均匀
取下碟子,排放好南瓜、排骨
在排骨上放上腊肉豆豉,再淋点油
沸水入锅,加盖蒸15分钟左右
撒下葱花,即可上桌食用
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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