红椒豆皮炒秋葵

步骤1/7

原料：秋葵、红椒、豆皮、葱、蒜。

步骤2/7

豆皮切0.5厘米宽的条，红椒切丝，秋葵用水焯一下横切成块，蒜拍扁切碎，葱切葱花。

步骤3/7

开火，锅内倒入油，油热，下葱花和蒜碎，炒香。

步骤4/7

加入豆皮，翻炒均匀。

步骤5/7

加入秋葵，继续翻炒，加入生抽、盐，花椒粉，炒匀。

步骤6/7

加入红椒丝，加入少许的盐，炒至红椒丝断生，调入味精，炒匀关火。

步骤7/7

盛盘。