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榆黄菇的功效与作用:含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高,属高营养、低热量食品,长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入药,治虚弱萎症(肌萎)和痢疾等症。具有滋补强壮功效。
榆黄蘑的制作技巧
可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,其味道鲜美,口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒,也可放入肉类中煲汤。
榆黄蘑的适合体质
高血压、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖症患者食用。

炫润丝巾14
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡块 300克、 榆黄菇 300克、 高汤 适量、 大葱 4段、 生姜 3片、 生抽 2汤匙、 老抽 半汤匙

榆黄菇红烧鸡块的做法步骤

小窍门
丝巾温馨提示:菌类最好焯一下,再进行下一步操作,因为里面会含有嘌呤,也可以预防通风的发作。
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