夏日十分钟快手爽口菜,简单方便又好吃。
金针菇去掉根部,清洗干净。
尖椒、干红辣椒切碎;准备调料汁,将蒜沫、白糖、蚝油、生抽、陈醋放在小碗中搅拌均匀。
金针菇焯水半分钟。
焯过水的金针菇过凉水。
将金针菇攥干水分,放在一小碗内压实,倒扣在盘子上。
将调料汁浇在金针菇上,再将尖椒碎和干红辣椒碎放在上面。
炒锅烧热加入植物油,加入花椒至油热冒烟花椒出香味,将花椒捡出。
将热油浇在金针菇上即可。
。。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有