酱大骨

步骤1/8

准备好各种调料（花椒，八角和草果放到调料盒里）。

步骤2/8

大骨头剁成块，放到锅里烧开把血水末去掉，洗净。

步骤3/8

锅里放花生油下葱姜煸炒，再放豆瓣酱炒香。

步骤4/8

再放入大骨煸炒，加一点老抽上色。

步骤5/8

加水，到入沙锅中，加入调料盒。

步骤6/8

水开后，加盐，小火再煮1--2小时。

步骤7/8

煮到大骨上的筋肉软烂，汤汁很少时，就好了。

步骤8/8

酱香浓郁的大骨。。。。