简单美味的中式早点,利用面包机的揉面发酵功能,相当方便。
称量好面粉,加入奶粉。
准备好酵母
面包机中加水,将以上材料放入。启动发面面团功能。(自动搅拌揉面醒面发酵)
在面包机工作的时候,将葱和火腿肠切成小丁备用。
面包机工作完成,后取出。面团已经是原来的两倍大小。
将面团擀成薄薄的长方形。
刷上橄榄油
撒上葱花火腿肠丁
少许撒些芝麻
最后在面皮上均匀的撒上盐粒
卷成长条。用小刀切小段。然后取2小段上下叠起,中间用筷子向下用力一压。(这里忘记拍照了)
做成一个一个小花卷~
放入蒸锅,醒发15分钟。再开大火蒸15分钟,关火。不要立刻打开锅盖,先闷3分。
成品出炉。
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