今天中午我还是为家人做两道菜，哈哈，被吃个精光，被夸奖，感觉好幸福。以前没有过这样，总觉得父母为我们做的都是理所当然的，当你离开家以后，自己动手做一切的时候，你才会想起爸妈的不容易。也会想着为父母为家人做一点点贡献也是一种难得的幸福。
香菇用清水泡软。
香菇切丝，虾米去壳洗净。
粉丝用清水泡软捞出沥干水备着。
锅内热少许油，倒入香菇、虾米，翻炒几下。
倒入肉碎、粉丝，加水。
按口味调入适量盐、生抽，老抽，蚝油。
翻炒均匀。盖上盖子焖煮。
收汁即可。收汁时要翻炒，以防粘底。
出锅撒上葱花即可。
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