蚂蚁上树用的是粉丝和肉沫,改成魔芋丝和木耳碎。突然想起前阵子一个官司“鱼香肉丝”为何没鱼”那么“老婆饼”要有个媳妇? 可这是蚂蚁上树啊,蚂蚁呢?
木耳泡发,洗净后切成碎丁
魔芋结洗净后控水,解开成粉丝条状
卷心菜泡水洗净后,切丝
葱蒜辣椒切碎
底油小火放入花椒炒熟,再放入葱蒜炒香
倒入卷心菜,大火倒入生抽,盐糖
翻炒后放入魔芋&木耳碎&红椒,再翻炒出锅
全程大火,速度要快
魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医
蒟蒻(学名:Amorphophalms konjac),又称蒟蒻芋,俗称魔芋、
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