蚂蚁上树

步骤1/9

准备材料，辣椒，洋葱切碎，粉丝用温水泡开，肉末剁碎，加入淀粉生抽捏均匀

步骤2/9

锅里油烧热，转小火，下肉末炒断生。

步骤3/9

加入洋葱大火爆炒

步骤4/9

加入豆瓣酱，辣椒。炒香

步骤5/9

加入水淹没肉末，烧开

步骤6/9

粉丝用剪刀剪断，一定要泡开哦，我基本泡了半个小时。粉丝沥水放入锅里小火煮开，加入少许盐，糖调味。之前豆瓣酱有了咸味，所以不需要放多盐，也不需要放酱油了

步骤7/9

锅里留少许汤汁。一般锅铲炒不开，就用筷子翻动！撒葱花起锅了！

步骤8/9

一定要趁热吃哦，不然凉了就容易黏住！

步骤9/9

一款很有面子的菜哦！是不是很简单！