越南春卷

步骤1/14

虾仁去虾线用料酒腌腌制一会

步骤2/14

锅里放点水和姜片放入虾仁绰熟，捞出沥干水分后，我把虾仁一剖二，其实最好能多准备几个，我的少了

步骤3/14

鸡蛋打散放入平底锅摊成蛋皮切丝

步骤4/14

香肠切丝

步骤5/14

新鲜薄荷叶用纯净水冲洗沥干水分

步骤6/14

生菜也用纯干净冲洗干净后取几片叶子

步骤7/14

准备好的食材

步骤8/14

网购的越南春卷皮

步骤9/14

取一张春卷皮后，放入温水中烫软

步骤10/14

把准备好的食材每样都放点在春卷皮上

步骤11/14

慢慢卷起来

步骤12/14

一切为二装盘

步骤13/14

配酱我就用了泰式甜辣酱，也可以调蘸酱：鱼露、柠檬汁、辣椒、生抽

步骤14/14

越南春卷完成