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肉末豆角

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，无论单独清炒，还是和肉类同炖，都是人们喜欢的食材。

飘雪厨房18
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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肉末豆角热量：432 千卡

脂肪：31.4克
蛋白质：18.4克
碳水化合物：18.25克

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食材主料/辅料

豆角 200克、肉末 80克、胡萝卜 60克、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、大蒜适量

肉末豆角的做法步骤

步骤1/8

肉末用料酒、盐、生抽腌一会
步骤2/8

豆角、胡萝卜切丁，大蒜切片
步骤3/8

起油锅煸炒肉末，熟后盛出
步骤4/8

放入大蒜煸香
步骤5/8

放入豆角、胡萝卜，放盐
步骤6/8

稍放点老抽着色，放点开水
步骤7/8

等豆角熟透后放入肉末翻炒均匀
步骤8/8

最后撒上葱花

小窍门

豆角一定要熟透，否则要中毒

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