肉末豆角

步骤1/4

长豆、泡椒、猪肉洗净备用

步骤2/4

长豆切丁、泡椒切丁、猪肉剁肉末

步骤3/4

炒锅放油，7成热倒入肉末煸炒至熟，控油捞出备用，锅底的油爆香泡椒丁，倒入肉末加生抽、老抽上色均匀

步骤4/4

倒入豆角丁，翻炒至微微变色，加少量水，盖锅大火焖3分钟，继续翻炒，最后加盐、糖、鸡精调味即可出锅