清淡营养的汤,不需太多食材和复杂烹饪,简单而不失美味。
准备食材。将干贝用热水泡去咸味。
将泡好的干贝放入冷水中,大火烧开,中火煮至汤沸
将海带放入,加入生抽,继续煮。
煮熟海带后,加入香芹叶,倒入适量盐,即可关火。
撒入葱花,滴入香油,即可食用。
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日
干贝又名瑶柱或元贝,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明
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