臭豆腐自己炸来吃,味道挺香的,又怕会上火,于是就在煮好的海带汤里,放入炸过的臭豆腐,微煮一下,让臭豆腐里灌上海带汤汁,味道更鲜美了!
筒骨洗净
海带泡开,洗净切好
海带,筒骨放入高压锅,加水,加2片姜,倒入适量料酒。放至煤气灶上煮,上气后,小火半小时
臭豆腐冲洗一下,沥干水份
放入油锅炸至金黄
两面金黄捞出
海带汤煮好后
换砂锅,海带汤里加白胡椒粉,加入盐和鸡精调味
在海带汤里放入臭豆腐
煮开汤,让臭豆腐浸入汤汁
煮好后,放上酸豆角,辣椒丝和葱花即可
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