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蒜蓉菜心

蒜蓉菜心，做法简单，清肠爽口，绿色蔬菜，餐桌必备！今天这个菜心来自于新苑阳光公司的有机蔬菜，味道纯正，营养健康。蔬菜要爆炒，大火炒出来的绿色蔬菜其实很好吃的，每天每人吃一斤蔬菜，这是养生基本要求哟......

叶子的小厨85
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难度普通

口味蒜香

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜蓉菜心热量：95 千卡

脂肪：0.09克
蛋白质：2.029999克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

菜心 500克、大蒜三瓣、盐适量、食用油适量、生抽少许、白醋少许

蒜蓉菜心的做法步骤

步骤1/8

准备好原材料
步骤2/8

将菜心清洗干净，去掉老根，根部用刀切开便于熟
步骤3/8

大蒜切成末
步骤4/8

锅烧热，放入适量油烧到9成热
步骤5/8

下入蒜末快速爆出香味
步骤6/8

下入菜心，大火快速爆炒
步骤7/8

加入适量盐，少许生抽、白醋，翻匀
步骤8/8

出锅了

小窍门

一、为了快速熟，根部用刀切破；
二、要锅热火大，快速爆炒。

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