昨天去农贸市场买菜，顺便买了一根莴笋。这个菜农非常的客气还给了我好多莴笋叶，既然给了总不能扔掉吧！可人家也是一番好心啊！消灭莴笋叶从鹌鹑蛋开始。。。。
食材：鹌鹑蛋、莴笋叶（已清洗）
将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。
取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
另锅倒油烧热，煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。
煮开，煮上1——2分钟。
接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
然后，加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀，即可。
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