春天果真是来了！
窗外的迎春花、广玉兰、樱花，还有地上许多不知名的小花，姹紫嫣红地都开放了。
虽然已经停暖几天了，可是窗户打开，吹进来的风一点也不觉得冷，反而是混着花香、草香和春天的气息，非常舒服！
这样的天气里，如果阳光灿烂，最适合去户外走走，眼所见、鼻所嗅、耳所闻、心所感，无一不是生活的美好和惬意！
如果是像今天这样阴沉的天气，那么，就宅在家里，放着自己喜欢的音乐，捣鼓捣鼓美食，然后，静静地享用。
悠哉美哉！
主要原料。
鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜要掏洗干净。
鱼身上划斜刀，翻面，同样做法。
生姜切细丝，给鱼肚子里装少许。
鱼盘撒上适量姜丝。
处理好的鱼放入鱼盘中。
加适量料酒，稍腌制5分钟。
上锅蒸约10分钟，取出倒掉鱼盘中的汁水。
小葱切细丝。
细葱丝和少量姜丝码在蒸好的鱼上。
锅中烧油，烧至冒大烟后铲出浇在葱和姜丝上。
倒入适量蒸鱼豉油，即可上桌开动啦！
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