牛肉洗干净,按牛肉纹路横切,把所有配料放下去腌制!
热油锅!
油滚烫之后,把腌制好的牛肉倒入炒锅!
爆炒,快速翻动!
继续大火爆炒!
调味即可!
装碟了!
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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