牛肉和青椒切丝,大蒜切片备用
锅坐热倒油,将油烧至8成熟加入牛肉丝和大蒜爆炒,再加青椒,泡菜一并翻炒至熟,加入调料,勾芡起祸
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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