猪肝挑去白筋,处理成薄片。加白醋泡上30分钟左右。然后用冷水反复几次搓洗备用。菠菜洗干净,焯水。
猪肝片加料酒、盐、生粉搅拌均匀,腌制入味。
热锅热油,下猪肝片翻炒至八成熟即可。
放入适量的清水烧开,捞出适量白沫。加入浓汤宝、菠菜即可。
最后滴上几滴香油就可以了。
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
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