削皮的莴苣,红椒洗净待用.
莴苣,红椒切斜形块.
锅内油烧热,放入莴苣翻炒.
加少许水,合入红椒.加盐味精炒匀.
出锅装盘即好.
红椒所含的维生素c受到维生素p保护,加热也不易破坏,再加上β-胡萝卜素与油脂一并
抗老化红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且
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