韭菜猪肉春卷

步骤1/13

韭菜摘洗干净，沥水备用

步骤2/13

瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。

步骤3/13

加入盐，胡椒粉，香麻油拌匀。

步骤4/13

韭菜切成长1-2厘米左右的段，加入肉丝盆中

步骤5/13

韭菜和肉丝一起拌均匀即可。

步骤6/13

准备好春卷皮。

步骤7/13

取一张春卷皮

步骤8/13

在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅

步骤9/13

由下向上卷起一半

步骤10/13

左右两端向内折

步骤11/13

继续向上卷起，收口留在下面。

步骤12/13

炒锅中倒适量玉米油，加热至7成热时改中小火，小心的放进春卷煎炸，注意收口留下端。

步骤13/13

炸至两面均金黄色即可食用。