饺子皮小春卷

步骤1/24

葱跟小芹菜小许，也可以根据个人口味，喜欢可以多加点。（这是买菜时候菜贩搭的，算价值5毛吧 ）

步骤2/24

切碎备用

步骤3/24

鲜菇，我只用了四只大一点的（一斤8元，就用4只价值就1元吧，(*^__^*) 嘻嘻……）

步骤4/24

将香菇切丁备用

步骤5/24

胡萝卜一个，用工具刨丝备用（价值1.5元哟

步骤6/24

肉馅5元

步骤7/24

饺子皮才一元哟

步骤8/24

先下油抄下鲜菇，鲜菇会吸油，后面下的话怕香菇吃不到油比较难熟

步骤9/24然后再炒胡萝卜丝，可以加多些油，有助于胡萝卜素的吸收

步骤10/24

最后加葱和小芹菜,大家都知道身体有分酸碱性吧，食物也有分酸碱性，酸性体质的人比较容易生病，胡萝卜跟芹菜都是碱性食品，对调节身体的酸性很号的哦。

步骤11/24

炒号了盛到大碗里备用

步骤12/24

准备一碗清水，包之前准备号一碗水，可以辅助饺子皮粘合,好了，准备工作完成。

步骤13/24

先在四周用手指涂点水

步骤14/24

铺一层肉馅，可以拿在手上，也可以放在砧板上包

步骤15/24

再夹炒好的胡萝卜馅，尽可能饱一点，比较好吃

步骤16/24

先包一边

步骤17/24

再把另一边包上，饺子皮有弹性，可以稍微拉一下

步骤18/24

包好了找个盘子或者直接放在砧板上 ，呵呵，我就买了1元饺子皮，就做了19个

步骤19/24

锅加热去掉锅中的水分，然后下油加热到有微微的小泡

步骤20/24

平放的那面先炸，火不要那么大，很容易烧黑，而且本身馅就已经是熟的了，所以不用那么大火

步骤21/24

看到差不多有点黄金色了，用筷子反过来

步骤22/24

好了，用筷子夹到盘子了，完工。

步骤23/24

可以作为早点，配粥吃也不错哦，炸的一般都比较上火，白粥下火，很好的搭配呢。

步骤24/24

咬一口，看看里面的馅，好诱人哦。