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紫薯花卷

买的紫薯粉还剩了一点，就用它加面粉做成花卷吃了，还是蛮有紫薯味道的。

康康11
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难度简单

口味葱香

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

紫薯花卷热量：358 千卡

脂肪：0.02克
蛋白质：0.19克
碳水化合物：88.69克

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食材主料/辅料

紫薯粉 100克、面粉 500克、酵母粉 2克、五香粉适量、水 300克

紫薯花卷的做法步骤

步骤1/9

称量好面粉和紫薯粉
步骤2/9

混合均匀后加酵母粉加300g水和成紫薯面团
步骤3/9

放温暖处饧发至2倍大小
步骤4/9

在操作台上排气后，擀成大圆片
步骤5/9

倒少量玉米油刷匀
步骤6/9

撒盐和五香粉
步骤7/9

卷起来切段
步骤8/9

每两个一组上下重叠压出花卷形状二发
步骤9/9

坐锅烧水，中火蒸25分钟即可

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