紫薯花卷

步骤1/12

所有材料。

步骤2/12

紫薯切块蒸熟，压成泥。

步骤3/12

面粉加泡打粉，再加糖。

步骤4/12

然后加入紫薯泥揉匀。

步骤5/12

紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。

步骤6/12

紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。

步骤7/12

另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团。

步骤8/12

揉好的面团放在温暖处醒45分钟。

步骤9/12

两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起。

步骤10/12

面团擀成5MM的片。

步骤11/12

两份面团卷起来。

步骤12/12

切成5CM大小，放入蒸锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟。