鲳鱼肉质细嫩,茄汁则带着一种温和的酸甜口味,润物细无声的渗入鱼肉当中,既不掩其鲜香,又为其增添风味,酸甜鲜嫩的鱼肉,吃起来别有一番滋味。
步骤1/5鲳鱼处理干净,鱼身打菱形花刀,用盐将鲳鱼腌渍30分钟以上;
步骤2/5香菇、笋片洗净,均切成片;
步骤3/5锅内放入处理好的主料、调料和水;
步骤4/5盖好锅盖,启动【收汁?鱼】(【ASR?Finsh】)功能,烹饪程序自动执行;
步骤5/5待烹饪结束后,盛出食材即可。
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