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做了好几种不同口味的豆渣松饼,从未说破它的豆渣成分。吃的人也浑然不觉,这算不算是一种欺骗?多少次几欲从口而出,终于忍住。
这一次,将松饼与葱花蛋糊饼嫁接,做成葱香味,或许接受度更高。甜饼往往只做零食,咸饼更多会做主食。时下不是提倡米面不要吃得太精细吗?用带有豆渣的松饼,替代精细的米面做主食,有利于健康。当然,对于那些消化能力差的人是个例外。

食色
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具平底锅

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食材主料/辅料

豆渣 200克、 中筋粉 300克、 300克、 泡打粉 1小勺、 1小勺、 花椒 适量、 葱花 适量

椒盐葱香豆渣松饼的做法步骤

小窍门
盐的用量可以根据自己口味酌情调整。
水的用量需根据豆渣含水量酌情调整,只需要能调成稠厚可流动的面糊即可。
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