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关东煮,源自日本关东地区。其实在中国东北地区,叫他大杂烩。在湖南及四川地带叫他麻辣烫。因为食材相对比较多,所以营养还是比较全面的!只要是能用来刷火锅的食材基本上都可以拿来煮一番。

liuping614
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具煮锅

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食材主料/辅料

排骨高汤 500克、 鱼豆腐 适量、 海带 适量、 青菜 适量、 牛肉丸 适量、 金针菇 适量、 嫩豆腐 2片、 鸭珍 适量、 关东煮调料 适量、 油豆腐 适量

关东煮的做法步骤

小窍门
自己在家很难能调出外面的关东煮的味道,所以我选择了买现成的关东煮调料包,酷客100的品牌还是不错的,不管是奥尔良烤鸡调料还是麻辣香锅调料和这种关东煮调料包,都能在家做出大酒店的口感。
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