关东煮

步骤1/22

锅煮水 加入大米 一起去煮

步骤2/22

把白萝卜切大块 （大概2cm 这样才有口感） 把皮削光

步骤3/22

把萝卜切十字花刀 如图 放便入味 不用太深 切入一半就好了

步骤4/22

倒入有米的锅一起煮 跟大米一起煮那萝卜是意想不到的甜呢

步骤5/22

中火煮个五分钟 会变得有点透 就拿起放一边备用

步骤6/22

把魔芋切长方形 大概长宽高 4*2*0.5（很详细吧）

步骤7/22

然后中间切一刀 两边不切 如图

步骤8/22

把它卷成麻花形状 （把尾部向下折塞入切好的口里 不知道怎么形容 亲们自己领悟吧 ）

步骤9/22

拌肉馅 有肉碎 和鱼肉泥 从市场买回来 已经调好味了

步骤10/22

把豆腐皮切成 12cm*12cm正方形 放入肉馅 包成福袋的样子 用烫过的小葱 系好 请原谅我一个人拍不到过程（没把握的同鞋们最好把豆皮切大点 等系好再把多余的切掉）

步骤11/22

另起一锅水 把福袋丢下去滚熟

步骤12/22

顺便把魔芋也烫烫吧

步骤13/22

把鱼肉泥用裱花袋装起来 切个口 （没裱花袋可以用保鲜袋）

步骤14/22

起锅热油 把鱼肉挤成长条炸熟 好像口切大了 竹轮好胖

步骤15/22

好香 先偷吃一口 外面炸的脆脆的 里面好Q

步骤16/22

开始煮汤 通常关东煮用昆布 也就是海带（海带一开始就要浸泡泡软 忘了拍）

步骤17/22

锅里水开了 把白泡沫用勺子去掉（是海带的杂质）

步骤18/22

加味道（通常是加入日本酱油 和味啉）我加了半杯滷鸡腿的滷汁 加少许盐

步骤19/22

把材料依次下锅煮 先下不易入味的

步骤20/22

煮个几分钟 再下竹轮和 蟹棒

步骤21/22

下锅后不要翻动它 盖上盖子小火煮个五分钟即可

步骤22/22

好 摆盘 放一碟蕃茄辣椒酱沾着吃 太幸福了