关东煮

步骤1/9

食材选择看个人的喜好，因为没有在汤底使用出汁，所以选择昆布调味

步骤2/9

白萝卜去皮后切成圆块状(十字切，更易入味)；

步骤3/9

魔芋切条(拧成麻花形状)

步骤4/9

鸡蛋、白萝卜需要先用清水煮熟，魔芋条需要过水焯一下

步骤5/9

准备汤底：先放昆布，让汤头的味道更足

步骤6/9

按照个人口味放入味醂

步骤7/9

开煮了：萝卜、鸡蛋这些不易入味的食材先入锅煮，鱼饼这些容易入味的食材后放入锅中煮

步骤8/9

咕噜咕噜，暖暖的煮起来

步骤9/9

吃的时候，可以搭配黄芥末作为蘸料