准备好材料;
烧锅水,加入几滴油和适量的盐, 放入花菜,煮至透明后捞出备用;
锅中放适量的油, 下入豆豉和大蒜一起爆炒;
爆香后下入红椒丝一起翻炒几下;
再加入刚刚焯过水的花菜 ;
继续翻炒, 直至花菜微微发软, 加入适量盐;
翻炒均匀, 起锅前加入小葱段翻炒;
盛入盘中。
花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗
治感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气、跌打瘀痛
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